Ønsker du et kursus eller et foredrag?

Tøv ikke med at kontakte mig!

Jeg opsætter lige præcis det kursus eller foredrag som du har brug for; privat for dine inviterede gæster eller i din virksomhed, eller i dit egnede lokale. Det er selvfølgelig også en mulighed for at jeg finder lokalet.

Jeg underviser i alle former for henkogning, herunder både gammeldags henkogning i vandbad, damphenkogning og trykhenkogning.

Kontakt mig ved at klikke på knappen nedenfor, eller skriv en mail på ehlenastormborn@gmail.com og fortæl mig om DIT ønske til et kursus i sikker konservering ved henkogning!

Kontakt mig her

Bedst sælgende produkter

Henkogningsopskrifter

Se alle
  • Hjemmelavet tomatketchup

    Hjemmelavet tomatketchup

    Opskrift på og henkogning af hjemmelavet, børnevenlig tomatketchup.

    Hjemmelavet tomatketchup

    Opskrift på og henkogning af hjemmelavet, børnevenlig tomatketchup.

  • Vandglasset æg

    Vandglasset æg

    Gammeldags måde at konservere æg ved hjælp af vandglas. Brug opskriften til at gemme friske æg hele året, også i de mørke måneder hvor hønsene tager en velfortjent pause fra...

    Vandglasset æg

    Gammeldags måde at konservere æg ved hjælp af vandglas. Brug opskriften til at gemme friske æg hele året, også i de mørke måneder hvor hønsene tager en velfortjent pause fra...

  • Ananas på glas, henkogt ved damphenkogning

    Henkogning af ananas

    Henkogning af ananas = hjemmelavet dåse ananas. Opskrift på både henkogning i vandbad og ved damp i en trykhenkogningsgryde.

    Henkogning af ananas

    Henkogning af ananas = hjemmelavet dåse ananas. Opskrift på både henkogning i vandbad og ved damp i en trykhenkogningsgryde.

  • Trykhenkogning af kartofler (raw pack)

    Trykhenkogning af kartofler (raw pack)

    Trykhenkogning af kartofler ved raw pack metoden, dvs. uden væske.

    Trykhenkogning af kartofler (raw pack)

    Trykhenkogning af kartofler ved raw pack metoden, dvs. uden væske.

1 4
Se alle

Blog om henkogning

  • Test af henkogning i ovn

    Test af henkogning i ovn

    Test af henkogning i ovn - er det en sikker konserveringsmetode? Brug af datalogger til at teste kernetemperaturen og brug af digital fødevaregodkendt pH måler.

    Test af henkogning i ovn

    Test af henkogning i ovn - er det en sikker konserveringsmetode? Brug af datalogger til at teste kernetemperaturen og brug af digital fødevaregodkendt pH måler.

1 4
1 5